| KURUTULMUŞ KIRMIZI BİBER "KARAACI" | |
Serviste en önemli garnitür Edirne/Karaağaç mahsulü kurutulmuş kırmızı biberlerdir. Yerel ismi Karaacı olan bu biberler oldukça acıdırlar. Bölgedeki bahçelerde mevsiminde yetişmiş ve sera mahsulü olmayan sivri kırmızı biberler, saplarından ipe asılarak doğal yoldan kurutulmakta, kızgın yağda pişirilmektedir. Bu biberlerin yanında yoğurt, ayran ve cacık ile servis yapılmaktadır. |
|
| Her yıl bu biberlerin en iyilerini bulup size sunabilmek için üreticileri tek tek dolaşıp mahsullerini inceleyerek gerekli yeterlilikteki biber tespit edilir ve yaz mevsiminde tonlarca biber satın alınarak özel olarak kurutulur ve işyerimizde sizlere sunulur. Biberin acı olması yinede sizi korkutmasın sakın. Bu biberleri bir kere yedikten sonra bir daha ciğeri bibersiz yemenin imkansız olduğunu, biberin ciğerle ayrı bir lezzet oluşturduğunu fark edeceksiniz. |
|
Yolunuz düşerse mutlaka bekleriz.. |
Ciğerci Niyazi Usta Her hakkı saklıdır © 2008
Adres: Alipaşa Ortakapı Caddesi No:5/2 Edirne Tel: (0284) 213 33 72 Mail: niyaziusta@cigerciniyaziusta.com.tr
Tasarım ve Uygulama
Fullnet Web Tasarım ve Marka Tescil Hizmetleri